Цитата(Игорь Ник @ 2.12.2024, 22:15)

…
У меня есть секретный рецепт овощного рагу. Ингредиенты: морковка, лук, любой (предпочитаемый) фарш, картошка, баклажан, кабачок. Соус на основе помидоров и чеснока. Соль, перец, зелень - по вкусу. Абсолютно диетическое блюдо, которому аплодируют повара ресторанов звезд Мишлена. Закупаю ингредиенты раз в неделю. Сумма закупки изменилась? (барабанная дробь..). Нет. Стала чуть дешевле.
…
МОСКВА, 29 ноября. /ТАСС/. Средняя стоимость полукилограммовой упаковки пищевой соли в 2024 году увеличилась на 27%, до 46 рублей, относительно показателя прошлого года, став самым подорожавшим продуктом в России. На втором месте оказалось растительное масло, литр которого подорожал на 24% - до 150 рублей, на третьем - картофель, килограмм которого также вырос в цене на 24% - до 77 рублей, говорится в исследовании "Контур.Маркета", которое есть в распоряжении ТАСС.
"Сильнее всего подорожала соль - на 27%. Осенью 2023 года упаковка 500 г стоила 36 рублей, а в 2024 году - 46 рублей. Растительное масло и картофель подорожали на 24%, сливочное масло - на 22%. Цены на говядину и чай выросли на 18%. Единственный продукт, который подешевел - сахар. Его цена снизилась на 16%", - отмечается в исследовании.
Средняя стоимость продуктовой корзины в целом по России за год выросла на 13% - до 159 рублей. "Общие причины роста - это инфляционное давление, которое, к сожалению, сейчас сохраняется на довольно высоком уровне, изменения в логистике и производственных цепочках. И в целом [увеличились] затраты на производство, то есть это рост цен на энергоносители, на обслуживание техники, которая работает на производстве. Это также влияет на стоимость продуктов", - заключила аналитик "Контур.Маркета".
Всего аналитики изучили 150 млн чеков, выданных в розничных магазинах и других торговых точках России, и сравнили данные за осень 2024 года с аналогичным периодом 2023 года.